小冠的點心廚房

被問：最愛吃什麼水果？我想十個有九個都會說：草莓！

從每個人的答案就知道～大家對草莓似乎沒什麼抵抗力（攤手～XD）

但除了草莓以外，我個人在近幾年發現了＂奇異果＂也是意外好吃

不瞞大家說，我以前可是很怕毛毛的這種水果（想說長成這樣是要怎麼吃呀）

直到，吃到媽媽削的愛心水果吧，我才＂嗯＂一聲，天呀！原來奇異果是好吃的

所以，我也把奇異果加到我的草莓慕斯來囉～～～

材料:

1. 利丁片2片

2. 草莓150g  

3. 細砂糖40g  

4. 蜂蜜30g  

5. 鮮奶油100g

6. 巧克力蛋糕 適量

作法:

1. 用冷水把吉利丁泡軟後取出擠乾，備用。

2. 草莓放入攪拌盆中並用叉子搗碎，加入細砂糖及蜂蜜，再放入微波爐中微波1分鐘。

3. 將(1)加入(2)中，攪拌至溶解，即為＂草莓汁＂。

4. 將鮮奶油放入攪拌盆中打成霜狀。

 （這是＂手打＂鮮奶油，很累！但蝴蝶應該有悄悄飛走吧）

5. 將打好的鮮奶油，慢慢混入草莓汁中拌勻，製成＂草莓慕斯醬＂。

6. 將巧克蛋糕切成小丁，鋪在杯底，再淋上草莓慕斯，冷藏30分鐘。

7. 取出裝飾一下，就是好吃的草莓慕斯啦 ! ^^

不得不承認！這是去年春天草莓盛產時作的，至今已隔一年多了.....(玩手指)

印象中，其實我並沒有很滿意！只覺得還不是很慕斯！

但，跟我一起分享的家人都說＂讚＂喔！　剛出爐就被掃光光～～

而我到目前為止，也只做那麼一次！（羞愧中）

所以................照片或是吸引度等等的太多細節，別太苛求我啦XD

如果～只說如果～有空的話，會再重做重拍，再跟大家分享

參考食譜: 超簡單淇淇的烘焙廚房-詹淇淇

（我沒要幫忙打書，但這書算是喚起我的點心靈魂呀！可以參考一下喔～）